先日、読売ランド店にて、ボヌールの日本パンの師・加藤先生をお招きし、講習会を実施しました。

 

 

 

原料・粉についてのお話や、レシピだけではない職人の技術をしっかりと伝授していただきました。

 

＜ボヌールの代表商品・アルチザンバゲットの成形＞

講習会に参加した社員一同、しっかりと目に焼き付けていました。

 

定期的に開催していただき、お客様にさらに上質なパンをお届けすることができるよう、

日々努力していきます！